吉隆坡——在过去 15 个月猪肉价格翻了一番之后，马来西亚的消费者可能不得不转向鸡肉，而且随着当地农民减产，猪肉价格可能会进一步上涨。
畜牧业者一直在与全球动物饲料成本上涨作斗争，而非洲猪瘟导致当地供应紧张。
根据雪兰莪肉商协会的数据，马来西亚 4 月份的猪肉价格为每 100 公斤 1,620 令吉（487 新元），而 2022 年 1 月为 760 令吉。
马来西亚向新加坡出口冷冻猪肉和活猪。 2021年，它出口了98,400头生猪，价值1亿945万令吉，但没有按国家分类。
根据经济数据研究公司 CEIC 的数据，在新加坡，2 月份瘦猪肉零售价格从去年同期的每公斤 15.80 新元升至每公斤 16.50 新元。
“较高的猪肉价格可能不适合（马来西亚）消费者。 鉴于目前的经济趋势，消费者在购买时会非常谨慎，”农业和食品安全部长穆罕默德萨布告诉海峡时报。
他在接受电子邮件采访时表示，消费者可能会转向更便宜的肉类来源，因为政府“有信心在整个 2023 年都有足够的鸡肉供应”。
马来西亚已经 与鸡肉和鸡蛋短缺作斗争 一年多来，政府允许更多进口以缓解价格上涨并满足国内需求。
根据市场研究公司 Statista 的数据，2021 年，猪肉占穆斯林占多数的马来西亚消费的所有肉类的 8.5%，不包括海鲜。
根据 Statista 的数据，家禽（鸡和鸭）最受欢迎，占 80%，其次是牛肉和小牛肉（8.9%），以及羊（1.7%）。
根据兽医服务部的牲畜统计数据，由于动物饲料价格上涨导致农民减产，马来西亚的生猪产量已从 2018 年的 190 万头降至 2022 年的 160 万头。
穆罕默德先生说，玉米、大豆和米糠等进口饲料价格上涨严重影响了养鸡和养猪户。
与此同时，非洲猪瘟在 2 月份感染了马来西亚 68,000 多头猪，促使政府限制生猪在州际之间的运输以进行屠宰，以防止疾病传播。 这是巴生谷（吉隆坡和雪兰莪）猪肉短缺的原因，雪兰莪屠夫协会助理主席亨利李说。
“在接下来的三个月里，我们预计价格会在进一步上涨之前稳定下来。 更多的消费者将避开猪肉并转向其他肉类，如鸡肉，”他告诉 ST。
国内贸易和生活成本部副部长 Fuziah Salleh 表示，政府将继续实施 鸡肉价格上限为每公斤 9.40 令吉，为期 16 天，从开斋节前 7 天开始，开斋节可能在 4 月 22 日在马来西亚落下。
“我们将确保需求量大的鸡肉和牛肉等肉类的价格得到控制，供应充足，”她告诉《海峡时报》。
