2022 年 12 月，教师兼摄影师凯尔·萨顿 (Kyle Sutton) 和他的家人在因新冠疫情阔别三年后返回马来西亚吉隆坡。 回到国内后，萨顿拍摄了一系列展示东南亚城市生活和时代的照片。
中国城的热门 Apam Balik（花生煎饼）摊位。 该供应商在茨厂街市场工作了 30 多年。 凯尔·萨顿摄
食物对所有马来西亚人来说都非常重要，事实上，您在马来西亚听到的常见问候语是 “苏达玛坎？” 或者“你吃过了吗？”。 不出所料，我们吉隆坡之行的亮点是吃完所有我们最喜欢的菜肴。 鸡肉沙爹，如上图所示，是将大块鸡肉用各种香草和香料腌制而成，然后用木炭串起来烧烤。
鸡肉沙爹以传统方式在木炭上烹制，同时使用风扇控制热量。 凯尔·萨顿摄
华人是马来西亚仅次于马来人的第二大族群，在马来西亚文化中留下了深刻的印记。 自 15 世纪初以来，中国人就已经来到马来西亚，而吉隆坡本身就是在 1857 年由富有进取心的中国锡矿探矿者建立的。
中国灯笼挂在吉隆坡唐人街的一条小巷里。 凯尔·萨顿摄
我在吉隆坡最喜欢的消遣之一是参观许多 kopitiams 或咖啡店，品尝当地的 kopi（咖啡），通常由当地种植的浓咖啡组成，一种叫做 Coffea Liberica 的品种，用传统方式用糖和人造黄油烘焙，然后用布过滤并与甜炼乳混合。
吉隆坡的唐人街或当地人通常称为茨厂街。 凯尔·萨顿摄
大约有两百万印度人居住在马来西亚，是马来西亚第三大族群。 许多人居住在吉隆坡和马来西亚半岛的其他西海岸州属。 从历史上看，印度人大约从公元前 400 年开始来到马来西亚半岛，历史学家大多认为是印度商人首先将伊斯兰教带到马来西亚。 印度人到马来西亚最大的一次移民是在英国统治期间，当时许多印度人，特别是来自印度南部泰米尔纳德邦的印度人被带到马来西亚从事橡胶种植园的工作。 印度移民在马来西亚留下了不可磨灭的印记，到访吉隆坡，印度文化、语言和美食都能看得一清二楚。
殖民时期的建筑曾经是吉隆坡热门机构 Coliseum Café & Bar 的所在地。 凯尔·萨顿摄
马六甲市或今天拼写的马六甲 – 距吉隆坡约两小时车程 – 曾经是东南亚最重要的贸易港口之一。 该镇位于繁忙的马六甲海峡旁，地理位置优越，可以接收来自中国和印度的商船。 结果，马六甲的权力和财富不断增长，直到 1511 年葡萄牙人洗劫了这座城市。这标志着马来西亚殖民时期的开始。 今天的马六甲是远离吉隆坡的交通和繁忙节奏的绝佳去处。 在吉隆坡生活时，我经常会发现自己在这个联合国教科文组织世界遗产地住了几个晚上，在街上闲逛，品尝美食，欣赏这座悠闲小城市的旧世界魅力。
一名男子骑自行车穿过马六甲的旧街道。 背景中可以看到传统的 kopitiams（咖啡店）。 凯尔·萨顿摄
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