马来西亚在首届米其林指南中迎来 4 家一星餐厅 – The Peak Singapore

用餐和闪耀! 米其林指南很高兴推出其首批精选的吉隆坡和槟城米其林指南,涵盖马来西亚总共 97 家餐厅。 在列出的97家餐厅中,有4家餐厅包括DC。 吉隆坡的 Darren Chin 和 Dewakan; Au Jardin 和 Auntie Gaik Lean 位于槟城的 Old School Eatery 因其高品质烹饪而获得一颗米其林星。

此外,共有 32 家机构因以合理的价格提供优质食品而获得了必比登推介奖。

令人垂涎的米其林指南根据公司的独立检查和选择标准,表彰这些目的地必须提供的最佳烹饪人才和最新的烹饪体验。 因此,三位当之无愧的获奖者凭借出色的服务、丰富的葡萄酒知识和才华横溢的厨师获得了米其林特别奖。

12月13日在Berjaya Times Square Hotel举行的Star Revelation颁奖典礼上,米其林指南国际总监Gwendal Poullennec提到,这只是马来西亚美食之旅的开始,考察团期待发现更多本地美食和民族美食。 值得一提的是,该结果是由一群匿名美食评论家得出的,其中包括具有可信美食背景的男性和女性。

该清单涵盖了 20 多种不同的美食,如马来西亚、斯里兰卡、印度、越南、泰国等。 “我们在马来西亚的第一选择突出了吉隆坡和槟城提供的美食多样性,反映了该国多民族美食文化的独特性,”Gwendal 说。

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