2024 年马来西亚婆罗洲美食与酒店业

2024 年马来西亚婆罗洲美食与酒店业 （FHMB 2024）将彻底改变 沙巴的烹饪和酒店业。计划于 2024 年 9 月 26 日至 28 日 在哥打京那巴鲁的沙巴国际会议中心（SICC），这一顶级贸易活动将与著名的 第 24 届沙巴好客节 （SHF）是沙巴最大的烹饪及餐饮服务技能竞赛。

FHMB 2024 由 Informa Markets Malaysia 主办，承诺将带来变革性的体验，展示尖端的行业创新、顶级产品和充满活力的业务增长平台。与 SHF 的战略合作由亚洲旅游国际 (ATI) 学院和马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会共同举办，旨在培育一个充满活力的生态系统，促进业务增长、行业创新和人才发展。

“我们很高兴能与历史悠久、备受尊敬的 SHF 合作，打造一个充满活力的平台，推动沙巴食品和酒店业的发展。这种协同效应通过尖端的行业创新、无与伦比的商业机会和培养未来顶尖人才，为参展商和参观者带来了更高的价值。” 说 艾丽丝·莱姆，Informa Markets Malaysia 活动及业务发展总监。

随着主题 “为食品和酒店业开发解决方案” FHMB 2024 将为驾驭不断发展的市场提供宝贵的见解，而 SHF 将聚焦烹饪艺术和酒店服务领域的新兴人才。

来自澳大利亚、中国、法国和日本等烹饪热点地区的 150 多个领先的本地和国际品牌将展示创新的设备、食材和酒店解决方案。FHMB 2024 的 Culinaire Borneo Extravaganza 将提供各种各样的烹饪选择，为该地区带来新的选择。

游客将在 SHF 上见证激烈的比赛，行业专业人士将在烹饪、咖啡师和酒店服务挑战中展示非凡技能。这些比赛体现了对卓越的不懈追求，将推动沙巴的劳动力迈向新的美食高度。

大厨现场烹饪演示将为参观者提供宝贵的技巧和窍门，帮助他们提升烹饪技能。此次活动还为业内专业人士提供了充足的机会，让他们建立联系、建立合作伙伴关系并探索业务增长途径。

“此次合作体现了我们致力于为沙巴的劳动力提供烹饪和酒店业领域世界一流的培训和发展机会的承诺。通过让专业厨师参与这一充满活力的行业盛会，我们将为他们提供在现实世界中茁壮成长的技能，” 说 拿督斯里邦里玛黄肯托，ATI学院执行主席。

这些活动得到了沙巴工业联合会 (FSI) 和工业发展与研究部 (DIDR) 的支持，将加强婆罗洲作为一流烹饪和酒店目的地的声誉，并促进当地经济发展。

菲奥娜·哈根马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会副主席补充道， “我们有一个共同的目标，那就是让沙巴成为世界顶级美食胜地，并培养未来的酒店业领袖。这次合作活动旨在庆祝和重新定义世界享受我们独特的美食和多元文化产品的方式。”

西奥多 (Theodore) 是 TravelDailyNews 媒体网络的联合创始人兼总编辑，负责 TravelDailyNews 的业务开发和长期机会规划。