2023 年马来西亚米其林指南：吉隆坡和槟城首批获得星级的餐厅 – Travel + Leisure India

你最喜欢的餐厅在名单上吗？ 滚动并找出谁制作了马来西亚首部米其林指南。

开始了！ 马来西亚第一版米其林指南终于揭晓了。 现在，马来西亚加入了该组织所涵盖的新加坡、泰国和越南等东南亚国家。 星级揭晓仪式于 2022 年 12 月 13 日在吉隆坡成功时代广场酒店举行，餐厅和厨师获得了梦寐以求的米其林星级评级。

经过多年的规划和无数繁琐的过程，2023 年版将以吉隆坡和 槟城 — 表彰行业中的特殊人才，以及使马来西亚独特的餐饮景观成为现实的人们。 所有被选中的餐厅都是根据厨师在盘子上表达的个性、随着时间的推移和菜单的一致性、烹饪风格、口味的和谐以及食材的质量来决定的。

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侍酒师奖授予来自哥伦比亚特区的 Mahamad Hafiz Bin Abdullah。 由 Darren Chin 颁发，而服务奖则授予来自 Dewakan 的 Leanne Lim。 米其林青年厨师奖授予 Restaurant Au Jardin 的 Lim Yan You。

事不宜迟，请查看 2023 年进入马来西亚米其林指南名单的完整餐厅名单。

2023 年马来西亚米其林指南

必比登美食家名单 2023

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在 Berjaya Times Square Hotel 举行的颁奖典礼上，《马来西亚米其林指南》公布了 2023 年必比登美食家名单。 本期的名单上有 32 个令人惊叹的地方——所有这些地方都是因为提供美味的食物而无需顾客倾家荡产而选择的。

来自吉隆坡和槟城的名字包括阿喜肉骨茶、Aliyaa、Anak Baba、Communal Table by Gēn、Congkak、Dancing Fish、De Wan 1958、Hai Kah Lang、Huen Kee Claypot Chicken Rice、Hing Kee Bakuteh , 丽芳拉拉面, 南香鸡饭, Nasi Ayam Hainan Chee Meng, Restoran Pik Wah, Sao Nam, Penang Road Famous Laksa, Rasa Rasa, Teksen, Theeni Pandarams, Tho Yuen, 黄美记, Wan Da Tou 亚参叻沙, Bridge Street Prawn Noodle、Duck Blood Curry Mee、Green House Prawn Mee & Loh Mee、Ivy’s Nyonya Cuisine、Ming Qing Charcoal Duck Egg Char Koay Teow、Moh Teng Pheow Nyonya Koay、Neighbourwood、Sardaaji、Taman Bukit Curry Mee 和 Thara。

米其林指南马来西亚 2023 一星餐厅

今年的榜单包括四家获得一颗米其林星的餐厅。

1. Dewakan（吉隆坡）

2. Darren Chin 的 DC（吉隆坡）

3. Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery（槟城）

4. Restaurant Au Jardin (槟城)

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给你！ 恭喜所有入选首个马来西亚米其林指南的餐厅。 你最喜欢的餐厅在名单上吗？ 有关米其林指南的更多信息，请单击 这里.

（所有照片均来自米其林）

这个故事首次出现在 吉隆坡亚洲时尚生活

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