米其林指南来到吉隆坡和槟城
经过多年的规划和无数繁琐的过程，米其林指南终于宣布将于 2022 年 12 月抵达马来西亚。米其林指南取笑两个马来西亚城市——吉隆坡和槟城，这两个美食之都令当地人和来自各地的游客着迷。世界与美食和餐饮体验的惊人传播。 马丁·特奥
马来西亚将于 2022 年 12 月迎来米其林指南
米其林指南 吉隆坡 槟城 2023 将表彰业内最优秀的人才，以及马来西亚独有的创意烹饪精神背后的肌肉。 它是关于最好的就餐场所，以及贴近我们内心并与我们的文化紧密结合的食物。
米其林指南由一系列指南组成，自 1900 年以来由法国米其林公司出版。一个多世纪以来，该指南成为餐饮业的灯塔，拥有令人垂涎的米其林星，被授予以卓越烹饪为基础的选定机构五个标准——原料的质量、口味的和谐、烹饪技术、随着时间和整个菜单的一致性，以及在盘子上表达的厨师的个性。
它还致力于培养一种旅行文化，并为所有规模的所有食客提供难忘的体验。 放心，像邻国的米其林指南一样 新加坡 和曼谷，据说该指南以精致和休闲的餐饮场所为特色，以及可能的街头小吃摊——我们不会惊讶地发现槟城的某个 char koay teow 摊位在名单上（只是说）。
对于外行来说，《米其林指南》包括一系列指南书，这些指南自 1900 年以来由法国轮胎公司米其林出版。该指南向少数几家机构授予多达三颗米其林星的卓越表现。 获得或失去一颗或多颗星星会对餐厅的成功产生巨大影响。
米其林指南团队还浏览了许多美食场所——同时尊重 本地美食 文化和遗产——列出一份鼓励人们探索吉隆坡和槟城美食瑰宝的清单。
“吉隆坡和槟城各具特色，造福本地及海外的各类食客。 吉隆坡是该国的经济和商业中心，是一个快速发展的城市，拥有大型场所、独立餐厅和新的美食灵感，”米其林指南国际总监 Gwendal Poullennec 分享道。
她补充说：“槟城拥有强大的土生华人影响力，是 美食 小型餐厅和街头美食的温床，体现了马来西亚独特的街头餐饮文化。”
虽然我们不确定谁会出现在完整的选择中，但我们正在挑选关键字，它与土生华人和独立餐厅（提示）押韵。 在 2022 年 12 月的专门活动中宣布完整名单只是时间问题。
你认为哪些餐厅会成功？
要了解《米其林指南》的全球餐厅，请访问 米其林指南网站 或下载免费应用程序 iOS 和 安卓. 敬请关注。
这个故事首次出现在 亚洲生活方式新加坡
主要和特色图片来源：guide.michelin.com
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