2024 年 7 月 19 日，星期五
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2024 年马来西亚婆罗洲食品与酒店业博览会 (FHMB 2024) 将彻底改变沙巴的食品和酒店业。这项顶级贸易活动令人兴奋不已，首次与沙巴最大的烹饪和餐饮服务技能竞赛第 24 届沙巴酒店业嘉年华 (SHF) 在同一地点举行。
这项令人着迷的活动将于 2024 年 9 月 26 日至 28 日在哥打京那巴鲁的沙巴国际会议中心 (SICC) 举行，它将是一场感官盛宴、一个行业增长的启动平台以及一场烹饪和酒店人才的庆典。
FHMB 2024 由 Informa Markets Malaysia 独家主办，旨在彻底改变酒店和烹饪行业。这一顶级活动将在同一屋檐下展示最新的创新成果、行业领袖和一流产品。与第 24 届沙巴酒店节 (SHF) 战略性地共同举办，提升了体验。SHF 由亚洲旅游国际学院 (ATI) 和马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会联合主办，是培养下一代烹饪和酒店人才的重要平台。这一合作将培育一个充满活力的生态系统，促进业务增长、行业创新和人才发展——这对各行业来说是一个真正的双赢。
Informa Markets Malaysia 活动与业务发展总监 Alice Lem 表示：“我们很高兴能与历史悠久、备受尊敬的 SHF 合作，打造一个充满活力的平台，推动沙巴食品和酒店业的发展。这种协同效应通过尖端的行业创新、无与伦比的商业机会和培养未来顶尖人才，为参展商和参观者带来了更高的价值。”
“为食品和酒店业培育解决方案”这一主题与此次活动完美契合。FHMB 2024 将提供宝贵见解，帮助参观者驾驭不断发展的市场，而 SHF 将展示注定成就烹饪事业的优秀新兴人才。
在 FHMB 2024 上，来自澳大利亚、中国、法国和日本等烹饪热点地区的 150 多个本地和国际领先品牌将展示他们的创新设备、原料和酒店解决方案——一场真正的尖端产品和服务盛宴，将彻底改变您的业务。
FHMB 2024 和 SHF 充满了令人兴奋的亮点！FHMB 2024 的 Culinaire Borneo Extravaganza 将让游客沉浸在各种当地和国际风味中。从优质食材到创新的食品概念，本地和全球参展商将展示各种各样的烹饪选择，为该地区带来新的选择。
准备好在激烈的 SHF 比赛中大放异彩吧，行业专业人士将在火热的烹饪竞技场上展开角逐，展示他们在烹饪、咖啡师和酒店服务挑战中的卓越技能。这些激烈的比赛彰显了非凡的天赋、创造力和对卓越的不懈追求，推动着劳动力达到新的美食高度。
但精彩还不止于此！参观者还可以在现场烹饪演示中欣赏大厨的艺术，获得宝贵的技巧和窍门来提升他们的烹饪技能。这只是开胃菜——主菜包括充足的机会，让行业专业人士建立联系、建立合作伙伴关系并探索业务增长途径。
ATI 学院执行主席 Datuk Seri Panglima Wong Khen Thau 表示：“此次合作体现了我们致力于为沙巴劳动力提供烹饪和酒店业领域世界一流的培训和发展机会的承诺。通过让专业厨师参与这一充满活力的行业盛会，我们将为他们提供在现实世界中茁壮成长的技能。”
这些活动巩固了婆罗洲作为顶级美食和酒店目的地的声誉，同时促进了当地经济。此次合作得到了沙巴工业联合会 (FSI) 和工业发展与研究部 (DIDR) 的大力支持，凸显了其重要性。
马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会副主席 Fiona Hagan 补充道：“我们有一个共同的目标，那就是让沙巴成为世界顶级美食胜地，并培养未来的酒店业领袖。这次合作活动旨在庆祝和重新定义世界享受我们独特美食和多元文化产品的方式。”
