椰浆饭马来西亚最受欢迎的早餐菜肴，已赢得国际认可，一位澳大利亚旅行作家将其称为“完美早餐”。
Ben Groundwater，在一篇题为 “忘掉吐司上的蔬菜酱吧——这才是新的一天的开始，” 带领读者了解这道菜的标志性食材和历史，提倡它而不是更传统的澳大利亚早餐选择。
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地下水首先分解椰浆饭的成分，解释说这个名字在马来语中直接翻译为“丰富的稻米”。
“Nasi lemak 翻译过来就是“丰盛的米饭”，从最基本的意义上来说，这就是它的本质，就是用椰子奶油和香兰叶煮的米饭。
“这对于一顿丰盛的早餐来说就足够了。然后你添加经典的调味品：小而干的凤尾鱼，称为江鱼仔；脆脆的烤花生；冷却黄瓜片；一个煮鸡蛋，去皮并分成两半；还有参巴酱（sambal），一种极其辛辣且令人上瘾的辣椒酱，”他写道。
“你还没有完成，因为经典的椰浆饭通常会搭配另一道丰盛的菜肴，有时是仁当牛肉、炸鸡、咖喱鸡，甚至是辣椒鱿鱼。
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“现在，吐司和 Vegemite 怎么样？”他问道。
作者还谈到了椰浆饭的历史意义，将其流行追溯到 20 世纪 70 年代的马来西亚。他进一步分享说，这道菜于 1909 年由英国殖民统治者理查德·奥拉夫·温斯特爵士 (Sir Richard Olaf Winstedt) 在其著作《马来人生活的环境》中首次提及。
在文章的最后，他建议了在吉隆坡哪里可以享用一盘椰浆饭，并推荐了著名的东陵椰浆饭，这是一家自 1948 年以来一直供应这道菜的热门餐厅。
虽然许多读者对Groundwater对椰浆饭的认可表示赞赏，但也有一些网友表示不那么热情。
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一位名叫 chilijam 的用户评论道：“有史以来最好的早餐。”
Hoang1derlust 写道：“我想不出世界上还有比这更平淡、无趣、无味的菜肴了。一堆无聊的、不相关的成分放在一起。花生配米饭吗？花生配黄瓜？椰子和班兰煮鸡蛋？
“你可以在冰箱里随机挑选 5 种食材，将它们组合在一起，使其成为一个国家的国菜。令人难以置信，但这就是这道菜，”该用户说道。
另一个人则担心早餐经常吃椰浆饭对健康的影响。
“椰奶含有 22% 的饱和脂肪和大量的卡路里。你不会想每次早餐都吃它。我会坚持吃维吉麦吐司，谢谢。”JimmyG 评论道。
