吉隆坡和雪兰莪州 10 家提供最佳西班牙美食和小吃的餐厅

La Bodega 成立于 1999 年，是吉隆坡第一家正宗的西班牙小吃酒吧。它坐落在孟沙市中心，现已发展成为一个知名品牌，在全国拥有多家分店。这里有超过 30 种现代和传统小吃供您选择，还有丰盛的西班牙海鲜饭，在成为现场音乐和 DJ 表演的热门场所之前，它就已成功建立了强大而忠诚的客户群。

经常在下班后光顾酒吧的顾客也喜欢 La Bodega 精心挑选的西班牙和南美葡萄酒。如果您觉得他们出色的瓦伦西亚海鲜饭 (Paella Valenciana) 太过油腻，您可以选择用橄榄油、辣椒和香草烹制的西班牙辣香肠、虎虾或茄子等小吃。

点什么： 瓦伦西亚海鲜饭

(图片来源：@snakesolidus/Instagram)

猪肉爱好者都知道，El Cerdo 在过去 19 年中一直为吉隆坡居民提供来自欧洲、加勒比海和墨西哥等世界各地的各种家常猪肉菜肴。如果您喜欢排骨，那么这里的烤伊比利亚猪排骨绝对不会让您失望，这种排骨用香料慢慢烤制，焦糖化成浅金棕色外皮。

食客们还可以找到一份包含八道美味小吃的菜单。菜单上包括 Gambas al Ajillo（用橄榄油、大蒜和辣椒炒虾）、Chorizo​​ al Vino（用大蒜和红酒炖的半腌制香肠）和 Calamares a la Plancha（用大蒜和欧芹酱烤鱿鱼）等热门菜肴。

点什么： 伊比利亚猪排骨

营业时间：下午 5:30 – 晚上 12:00（周一至周六）、中午 12:00 – 下午 2:30、下午 5:30 – 晚上 12:00（周日）

（图片来源：Instagram/@elcerdokl）

Pinchos 是与朋友聚会的理想场所，因为这里有悠闲的酒吧和舒适的美食餐厅。我们喜欢这里休闲而热情的氛围，但我们更喜欢这里精选的正宗小吃和 pinchos，这些小吃和 pinchos 均采用西班牙进口的伊比利亚火腿和塞拉诺火腿和奶酪等优质高档食材制成。除了有鸡肉、海鲜或猪肉可供选择的海鲜饭外，我们特别喜欢他们的培根包裹的杏仁枣和煎面包上的西班牙香肠。

点什么： 培根裹枣

营业时间： 下午 5 点至凌晨 2 点

(图片来源：@pinchostapasbar/Instagram)

当您光临 Fuego 时，您一定会兴奋不已。这家别致的餐厅拥有 23 层楼高的城市美景。虽然 Fuego 的空中餐厅可能不是吉隆坡最高的观景台，但这家南美酒吧拥有美丽的露天露台，可以一览双子塔和附近的摩天大楼。

极具创意和独特的菜单提供熏鹌鹑蛋、一罐熏蜗牛和烤西瓜，无疑会让您的体验更加美好。您一定会回来品尝他们精心准备的砂锅炖菜，同时享受一两杯鸡尾酒。

点什么：三种不同的卡苏埃拉（cazuelas）——蛤蜊、虾和牛肉（卡苏埃拉本质上是一种烧过的上釉陶器盘，可以在火上烹制各种食材）。

营业时间： 下午 6 点至晚上 11:30

（图片来源：@fuegotroika/Instagram）

这家备受喜爱的早餐和早午餐酒吧坐落在孟沙，供应正宗的西班牙美食，美味得让人仿佛置身于马德里街头。随着他们的品牌在城市各地开设多家分店，他们的厨房由西班牙厨师 Pedro Diaz 领导，每季度都会不断更新菜单。但别担心，你一定会品尝到一两盘美味的小吃。点一份混合小吃 – 包括朝鲜蓟和虾、西班牙辣香肠和鸡蛋配马洪奶酪、凤尾鱼和曼彻格奶酪，以及伊比利亚火腿配巴斯克地区的 Ideazabal 烟熏奶酪 – 这将是你晚上做出的最佳决定。

点什么： 混合小吃

营业时间： 上午 9 点至晚上 10 点

（图片来源：Instagram/ @cafedeli.my）

Cava 是一家历史悠久的西班牙餐厅，它的独特之处在于，它是唯一一家入选备受推崇的《米其林指南 2023》的同类餐厅。尽管使用经受住了时间考验的食谱，但 Cava 远没有自满。例如，他们的 Patattas Brava 搭配了浓郁辛辣的 Chilli Padi Pesto，给人留下了难忘的印象。同样，他们的西班牙鱿鱼上撒了大量辣椒粉，增添了令人愉悦的风味。如果想吃一顿丰盛的饭，可以选择西班牙米饭，里面有新鲜的海鲜、香气扑鼻的西班牙米饭，并配有各种配菜。

餐厅最值得一提的亮点之一是桑格利亚酒。这种传统的西班牙饮料在这里得到了完美的诠释，赢得了所有品尝过它的人的一致好评。

点什么： 西班牙米饭碗

营业时间： 中午 12 点至下午 3 点，下午 5 点至晚上 11 点

（图片来源：@cavabangkung/Instagram）

Marta's Kitchen 是吉隆坡一家著名的西班牙餐厅，以其温馨的氛围和美味的西班牙美食而闻名。他们的菜单丰富多样，提供各种传统西班牙菜肴，从小吃和海鲜饭到奶酪和冷盘拼盘、沙拉和西班牙油条等甜点。清爽的桑格利亚酒可以与红葡萄酒或白葡萄酒或卡瓦酒一起调制，进一步提升用餐体验。

在 25 多种小吃中，一些出色的菜肴包括 Gambas al Ajillo、Croquetas 和 Tortilla de Patatas。Gambas al Ajillo 是一道特别值得一提的菜肴，它用橄榄油、大蒜和辣椒烹制而成，由大而多汁的对虾制成。油炸土豆或 Patatas Bravas 搭配辛辣的番茄酱和奶油蛋黄酱，也是顾客的最爱。

点什么： 蒜香鱼 蒜香鱼

营业时间： 上午 11:30 – 晚上 11:30

（图片来源：@martaskitchen.my/Instagram）

位于 1 Utama 购物中心的 Ante 餐厅以其独特的小盘菜谱而闻名，这些菜谱均由内部团队直接创作。他们的菜单分为冷热两部分。冷食部分提供诸如伊比利亚火腿之类的菜肴，搭配水煮苹果片和新鲜苹果片、萝卜片和韭菜花，味道优雅。而热食部分则提供诸如包裹在淡淡的金枪鱼奶油中的嫩嫩真空低温腌制猪里脊肉，并配以青葱、芹菜叶、刺山柑和西红柿等美味佳肴。我们建议您尝试冷食和热食部分中的多道菜肴。

点什么：

营业时间： 上午 10 点至晚上 10 点

（图片来源： @anterestaurant/Instagram）

Mercat Barcelona Gastrobar 由来自巴塞罗那的 David 主厨掌舵，他拥有三十年的烹饪技能，为这座城市带来了家乡风味小吃。餐厅荣获西班牙食品和葡萄酒认证，彰显了其地道的风味。

Mercat Barcelona Gastrobar 的招牌小吃无疑是 Jamon Joselito Iberico。其他受欢迎的小吃包括外脆内软、入口即化的鸡肉和伊比利亚火腿炸丸子；Patatas Bravas，一种流行的辣味土豆小吃，将土豆卷起来后再煎炸，露出里面美味的红酱和奶油；最后是 Pulpo A Feira。章鱼是西班牙的主食，尤其是地中海丰富的加利西亚，它通常是烤的或煮的，放在土豆泥上，淋上橄榄油，撒上海盐和辣椒粉。海鲜爱好者不应该错过这道完美的弹牙菜肴。

点什么： 鸡肉和伊比利亚火腿炸丸子

营业时间： 上午 11 点至晚上 12 点

（图片来源：@mercatgastrobar/Instagram）

Bocado 位于武吉白沙罗高档区，位置便利，内部装潢让您沉浸在地中海风情中。这里有整整两页的小吃，其中一页专门介绍素食。一道必尝的菜品是他们的炸蘑菇白汁炸丸子——很难找到一种配料丰富、外壳薄而脆的炸丸子。

在他们的常规小吃菜单中，Pulpo a la Gallega 是必尝菜品。这道菜以烤制得极其奢华的大西洋章鱼为特色，撒上辣椒粉，放在光滑的土豆雪纺慕斯上。烟熏烧烤的味道非常浓郁，不需要额外的调味料。另一道必尝菜品是 Piquillos Con Brandada，这是一道外观诱人的菜肴，其特色是辣椒和慢煮鳕鱼的完美融合。

点什么： 西班牙大头鱼

营业时间： 12 点 — — 12 点

(图片来源：Bocado/Facebook)